Stand: Mai 2026
Colombo Mario Rocco Cristofaro
Dockenhudener Chaussee 20, 25469 Halstenbek
Telefon: 04101 / 78 77 107
E-Mail: rocco.hamburg@hotmail.de
Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten ernst. Diese Website verwendet keine Tracking-Tools, keine Analyse-Dienste und setzt keine Cookies. Personenbezogene Daten werden nur erhoben, soweit Sie uns diese aktiv mitteilen — etwa über das Anfrage-Formular.
Diese Website wird auf der Plattform Vercel (Vercel Inc., Washington, USA) gehostet. Vercel ist unter dem EU-US Data Privacy Framework (DPF) zertifiziert und verarbeitet Daten auf Basis von Standardvertragsklauseln gemäß Art. 46 DSGVO. Weitere Informationen: vercel.com/legal/privacy-policy.
Beim Aufruf der Seite speichert der Server automatisch folgende Daten in sogenannten Server-Logfiles:
Die Verarbeitung erfolgt auf Basis von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und stabilen Betrieb der Website). Die Logs werden nach spätestens 7 Tagen gelöscht.
Diese Website verwendet die Schriftarten „Roboto", „League Gothic", „DM Sans" und „Cinzel", die alle lokal auf unserem Server gespeichert sind. Es findet kein Aufruf externer Server statt — Ihre IP-Adresse wird dabei nicht an Dritte übertragen.
Für die Online-Tischreservierung nutzen wir ein eigens entwickeltes Reservierungsmodul. Dabei werden folgende Daten erhoben:
Die Daten werden in einem passwortgeschützten Admin-Backend verarbeitet und dienen ausschließlich der Verwaltung Ihrer Reservierung. Vor dem Absenden bestätigen Sie die Kenntnisnahme dieser Datenschutzinformation. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Die Daten werden 30 Tage nach Ihrem Besuch automatisch gelöscht.
Stammkundenprogramm: Im Reservierungsprozess können Sie freiwillig einwilligen, als Stammgast geführt zu werden. In diesem Fall werden Ihre Daten über die 30-Tage-Frist hinaus für die Stammkundenpflege und das interne Reporting gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Diese Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen — formlos per E-Mail an rocco.hamburg@hotmail.de.
Widget-Auslieferung: Das Reservierungsmodul wird ebenfalls über Vercel ausgeliefert (siehe Abschnitt 3). Vercel übermittelt dabei ausschließlich den Programmcode des Widgets — persönliche Reservierungsdaten werden nicht über Vercel verarbeitet und gelangen nicht auf Vercel-Server.
Datenspeicherung: Die eingegebenen Reservierungsdaten (Name, E-Mail, Telefon, Datum, Personenzahl) werden direkt und verschlüsselt an den Datenbankdienst Supabase übertragen und dort gespeichert. Anbieter ist die Supabase Inc. (970 Trestle Glen Rd, Oakland, CA 94610, USA) — die Daten werden jedoch ausschließlich auf Servern in Stockholm, Schweden (EU) gespeichert und verlassen die EU nicht. Eine Übertragung auf US-Server findet nicht statt. Weitere Informationen: supabase.com/privacy.
Eine Reservierung ist alternativ jederzeit telefonisch unter 04101 / 78 77 107 möglich.
Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten:
Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an: rocco.hamburg@hotmail.de
Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Die zuständige Behörde für Schleswig-Holstein ist:
Unabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein (ULD)
Holstenstraße 98, 24103 Kiel
www.datenschutzzentrum.de
Stand: 17. Mai 2026